ARTICOLO DEL PROF. NICOLA SORRENTINO, PUBBLICATA NEL BLOG DELL’ESPRESSO La clorofilla è il pigmento responsabile del colore verde delle piante e delle alghe, ma non è utile solo per dare un bella colorazione. Senza di essa sulla Terra non esisterebbero né la vita vegetale né quella animale. La clorofilla cattura l’energia luminosa del sole, svolgendo […]
La dieta dell’uomo moderno, condizionata da iperlavoro, mancanza di tempo, eccesso di impegni anche nel tempo libero e, per di più, orientata da un’offerta povera di fibre e molto ricca di lavorazioni industriali iperproteiche, promuove un’elevata acidificazione del corpo, la quale porta a squilibri in tutti gli organi e mette in grosse difficoltà soprattutto l’intestino. […]
La clorofilla è quel pigmento che colora di verde le foglie dei vegetali e che si trova nel cloroplasto, un organo delle cellule vegetali. Nel cloroplasto l’energia elettromagnetica (luce) viene convertita in energia chimica nel processo noto come fotosintesi. La molecola di clorofilla è fondamentale per ottenere questa azione. La clorofilla viene detta anche “sole liquido”, […]
Il prof. Nicola Sorrentino è noto ai più principalmente come il “dietologo dei Vip” sebbene la sua attività di studioso e specialista dell’Alimentazione non si limiti solo a questo.Nasce quindi spontaneo chiedersi quale sia il regime alimentare quotidiano adottato da un luminare del settore sempre prodigo di consigli e suggerimenti per chi è costantemente alla […]
La verdura e la frutta sono gli alimenti base per depurarsi e insieme per conservare l’energia, soprattutto nel periodo primaverile in cui il cambio di stagione ci fa sentire particolarmente affaticati. La verdura e la frutta contengono infatti acqua e fibre vegetali che puliscono l’intestino e regolano la digestione, e sono ricche di vitamine e […]
attivi 09:00 – 13:00 e 14:00 – 18:00
dal lunedì al venerdì
