Le proteine della patata supportano il recupero muscolare
È recentissima la scoperta di un gruppo di ricercatori olandesi, i quali, nonostante il pensiero comune sull’apporto delle proteine vegetali (valutato inferiore rispetto a quelle di origine animale) hanno dimostrato che le proteine della patata sono utilissime in fase di recupero muscolare. Nello specifico, come racconta la pubblicazione sul “Medicine & Science in Sports & […]
